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| 〜肉の旨味で人気ジワリの｢幻の短角牛｣！〜 |
前沢牛と共に岩手２大ブランド牛で知られる「岩手短角牛」。 |
| 脂肪分の少ない赤身で、肉本来の旨味が多く含まれ、噛み |
| しめるほどに旨さが出てくるのが特徴です。 |
| 黒毛和牛の霜降り肉のようなとろける柔らかさはないが、 |
| サッパリした肉の旨さで人気が高まっています。 |
| 岩手北高原で育った希少な短角牛を本場から直送します。 |
| 飼育頭数が少なく、なかなか手に入りにくい牛肉です。 |
| ★短角牛は、南部牛追唄で知られる南部牛を改良重ねた岩手の特産牛です。 |
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商品番号
B350 |
岩手短角牛ステーキ |
短角牛ﾛｰｽｽﾃｰｷ180ｇ×2枚
【冷蔵】〔賞味期間：冷蔵3日〕 |
4,600円 |
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商品番号
B351 |
岩手短角牛ハンバーグ |
短角牛ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ150ｇ×8、たれ25ｇ×8
【冷凍】〔賞味期間：冷凍100日〕 |
5,000円 |
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| 〜日本では希少な食鳥「ほろほろ鳥」！〜 |
国内唯一の「ほろほろ鳥」生産農場（岩手）から産地直送。 |
| クセ･臭みが無く､コクのある濃厚な旨味と柔らかい食感！ |
| そして、低コレステロールでコラーゲンたっぷり！ |
| 鶏肉とは比較にならない美味しさで､フレンチ料理では |
| 高級食材として愛されている逸品です。 |
| 薫り高い桜の木を使いじっくりスモークし、香味が良く、 |
| ほろほろ鳥の妙味をひときわ引き立てています。 |
| ご贈答はもちろん、お祝いなどにも大変喜ばれています。 |
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| 丸身（１羽）燻製 |
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| ムネ燻製 |
手羽燻製 |
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| ●【調理例】 |
★オードブル、サラダやサンドイッチなどに
★肉片やガラは炒め物やスープに
★電子レンジ等で加熱すると風味が増します |
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| ●【ホロホロ鳥あれこれ】 |
★熱帯地方に生息するキジ科の鳥で、原産はアフリカのギニア地方。
★「食鳥の女王」として愛されフランス、イタリアなどで飼育が盛ん。 |
*当生産農場では、地元花巻の温泉を敷いて鳥舎を床暖房するなど
苦心を重ね、日本で例のない「ほろほろ鳥」の飼育に成功しました。 |
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| 【冷蔵】 -【賞味期間】冷蔵20日- |
商品番号
Q311 |
ほろほろ鳥スモーク（丸身） |
１羽燻製（約1.1kg） |
5,300円 |
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商品番号
Q312 |
ほろほろ鳥スモーク（半身） |
半羽燻製（約0.6kg） |
3,600円 |
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商品番号
Q321 |
ほろほろ鳥スモーク
（ムネ・手羽セット） |
ムネ燻製（約120g）×2ﾊﾟｯｸ、
手羽燻製（約200g）×2ﾊﾟｯｸ(*) |
4,000円 |
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| (*)ムネ・手羽セット商品は、各燻製のパック単位で入替え変更可能です。レジで指定下さい。 |
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★ご注文にあたって★
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（1）次のお届け地域は別途送料加算となります。
【中国・四国】
200円加算 ／ 【九州】 300円加算 ／ 【沖縄】 500円加算
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（2）同一お届け先の場合、いづれの組合せでも3品迄同梱発送しますので2〜3品目は1,000円引となります。
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※送料加算及び同梱値引はレジにて対応できませんのでご請求時の精算となります。
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（3）離島のお届け地域によっては、対応できない場合があります。
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本格焼豚約420ｇ、乾塩熟成ベーコン約300ｇ
【賞味期間】冷蔵50日 |
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4,300円
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| 商品番号 B341 【冷蔵】 【ご贈答推奨】 |
| 岩手県産の新鮮な食材でひとつひとつ丹念に仕上げた逸品です。焼豚は、深みのあるまろやかな風味と芳しいジンジャーの香りの本格味。
ベーコンは、正統派の乾塩・熟成法でじっくり熟成し旨味と風味を最大限に引き出しました。 |
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| ﾛｰｽﾊﾑ60ｇ、ﾍﾞｰｺﾝ68ｇ、もも焼豚80ｇ、あらびきｳｲﾝﾅｰ80ｇ、ﾚﾓﾝ＆ﾊﾟｾﾘｳｲﾝﾅｰ110ｇ、ﾍﾟｯﾊﾟｰｳｲﾝﾅｰ110ｇ【賞味期間】冷蔵45日 |
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4,300円
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| 商品番号 B342 【冷蔵】 【ご贈答推奨】 |
| 岩手県産の豚肉だけを使い”岩手の自然そのまま”にこだわったハム・ウインナー商品の詰合せです。味付けに「天然岩塩」を使い、ベーコンは5日間、ウインナーは3日間以上熟成させた自慢の味をご賞味下さい。 |
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